Finden Sie die beste Pour-Over-Methode für Sie: Hario, Chemex oder …?

Wenn Sie den Brühvorgang (fast) so sehr lieben wie den Geschmack Ihrer Tasse Kaffee, ist die Pour-Over-Methode eine hervorragende Bereicherung für Ihre Morgenroutine.

Diese Kaffeemaschinen bieten eine der besten Brühmethoden : Sie bieten Ihnen die vollständige Kontrolle über die Extraktion und damit über Geschmack und Stärke.

Wenn Sie jedoch ein Gerät auswählen, das nicht Ihren Bedürfnissen entspricht, kann dies zu Problemen mit Ihrem neuen Spielzeug führen. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie achten müssen, um die beste Pour-Over-Methode für Sie zu finden.

So wählen Sie die beste Pour-Over-Methode für Ihre Kaffeegewohnheiten

Anstatt Ihre Entscheidung auf das Aussehen und die Funktionen der einzelnen Modelle zu stützen, stellen Sie sich zunächst diese Fragen.

Wie viel Kaffee möchten Sie kochen?

Die meisten kegelförmigen Filter sind für Einzelportionen oder zwei Tassen auf einmal geeignet, während größere Filterkaffeemaschinen das Äquivalent einer automatischen Filterkanne bieten. Wenn Sie normalerweise für sich selbst brühen, wird bei der zweiten Variante viel Kaffee im Abfluss landen (autsch). Andererseits dauert es mit einem einzelnen Filterkaffee viel zu lange, den ganzen Haushalt zu versorgen.

Papierfilter oder Mehrweg?

Papierfilter sind praktisch, lassen sich mühelos reinigen und sorgen für einen milderen, weniger bitteren Kaffee. Allerdings verursachen sie zusätzliche Kosten und Abfall. Wiederverwendbare Filter erfordern zwar eine gründlichere Reinigung, sind aber eine umweltfreundlichere und auf lange Sicht günstigere Alternative. Da sie die Öle durchlassen, empfehlen wir sie allen, die den kräftigen Geschmack von French-Press-Kaffee gewohnt sind.

Wo wirst du brauen?

Wenn du nur zu Hause brühst, reichen größere und empfindlichere Modelle völlig aus. Wenn du es jedoch kaum erwarten kannst, deinen Campingurlaub und deine Wanderungen mit einer frisch gebrühten Tasse Kaffee zu verschönern, entscheide dich für einen tragbaren, robusten und leichten Dripper, den du in deinen Rucksack packen kannst.

Mit welcher Lernkurve sind Sie zufrieden?

Manche Pour Overs erleichtern den Brühvorgang, während andere erfordern, dass Sie mehr über die Extraktion lernen und die perfekte Pulsgießtechnik beherrschen. Seien Sie realistisch: Möchten Sie eine leckere, aber mühelose Tasse Kaffee oder sind Sie bereit für eine Herausforderung?

Die besten Pour-Over-Methoden zur Auswahl

Kalita Wav e

Dieser einzigartige Tropfer kombiniert seine berühmten gewellten Filter, drei Abflusslöcher und einen flachen Boden, um ein gleichmäßiges Brühergebnis ohne die steilere Lernkurve ähnlicher Modelle zu gewährleisten.

• Fassungsvermögen: 1–2 Tassen (Modell 155) oder 3–4 (Modell 185)
• Papierfilter
• Tragbar
• Schwierigkeit: 1,5/3

Hario V60

Dieser kultige Tropfer ist ein Industriestandard und perfekt für den aufstrebenden Barista: Er basiert auf einem einzigen Loch und spiralförmigen Rippen und ermöglicht es Ihnen, den Geschmack Ihres Kaffees durch die Geschwindigkeit des Wasserflusses zu beeinflussen.

• Fassungsvermögen: 1–6 Tassen (3 verschiedene Größen)
• Papierfilter
• Tragbar
• Schwierigkeit: 3/3

Melitta Ready Set Joe

Dieses einfache Modell ohne viel Schnickschnack ist eine der günstigsten Optionen und wird tatsächlich von dem Unternehmen hergestellt, das die Pour-Over-Methode erfunden hat.

• Kapazität: 1 Tasse
• Papierfilter
• Tragbar
• Schwierigkeit: 2/3

Cleverer Tropfer

Der Name „clever“ hat seinen Grund! Da es eher auf der Ziehzeit als auf komplizierten Techniken basiert, ist es eine großartige Wahl für Anfänger.

• Fassungsvermögen: 1–2 Tassen (2 verschiedene Größen)
• Papierfilter
• Tragbar
• Schwierigkeit: 1/3

OXO Brew

Wie wäre es, wenn Sie die Schwerkraft die ganze Arbeit erledigen lassen und trotzdem den hervorragenden Geschmack manueller Pour-Overs genießen könnten? Dank des automatischen Tropftanks macht dieser praktische Tropfer das pulsierende Eingießen überflüssig.

• Kapazität: 1 Tasse
• Papierfilter
• Relativ tragbar
• Schwierigkeit: 1/3

Cafellissimo

Ein idealer Kompromiss für Kaffeeliebhaber, die einen tragbaren Filter suchen, sich aber nicht mit Einwegfiltern herumschlagen möchten.

• Kapazität: 1-2 Tassen
• Wiederverwendbarer Filter
• Tragbar
• Schwierigkeit: 2/3

Cheme x

Dieser für sein zeitlos elegantes Design bekannte Glasbrauer ist ein stilvoller moderner Klassiker, der auf Ihrer Arbeitsplatte zur Schau gestellt werden kann.

• Fassungsvermögen: 3, 6, 8 oder 10 Tassen
• Papierfilter
• Nicht tragbar
• Schwierigkeit: 3/3

Bodum Pour Over

Die Chemex gefällt Ihnen, aber Papierfilter sind nicht so Ihr Ding? Sie mögen lieber kräftigere Aromen? Der feinmaschige Edelstahlfilter von Bodum ist eine praktische Alternative.

• Fassungsvermögen: 2, 4 oder 8 Tassen
• Wiederverwendbarer Filter
• Nicht tragbar
• Schwierigkeit: 2,5/3

Haben Sie die beste Pour-Over-Methode für sich gefunden? Stellen Sie sicher, dass Sie auch eine zuverlässige Mühle, eine Waage und einen Schwanenhalskessel haben, um Barista-Qualität zu gewährleisten. Und natürlich lassen Sie sich die leckersten Kaffeebohnen direkt nach Hause liefern !