November 18, 2020 2 Kommentare
Wenn wir Sie gut kennen (und wir glauben, das tun wir), lieben Sie bestimmt genauso große Kannen Kaffee wie wir, können aber ab und zu der Versuchung eines erfrischenden Eiskaffees nicht widerstehen, besonders bei besonders heißem Wetter. Zum Glück ist die Zubereitung von Eiskaffee zu Hause ganz einfach!
Wenn Sie sich unser Eiskaffee-Rezept erst einmal eingeprägt haben, müssen Sie in Ihrem örtlichen Café nicht mehr zu viel dafür bezahlen.
Coole Sache, oder?
Um Eiskaffee aus heißem Kaffee zuzubereiten , müssen Sie ihn einfach mit kalter Milch mischen, Eiswürfel und ein Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzufügen, beispielsweise Vanillesirup, Zucker oder sogar Ahornsirup.
Manchmal wird Eiskaffee mit seinem kühlen Cousin verwechselt: dem Old Brew Coffee . Tatsächlich sind sie jedoch sehr unterschiedlich!
Cold Brew wird mit kaltem Wasser zubereitet und der Extraktionsprozess dauert einige Stunden, während Eiskaffee auf traditionell gebrühtem (d. h. heiß und schnell) Kaffee basiert.
Du brauchst:
Wir lieben Eiskaffee, aber wie Sie vielleicht schon wissen, mögen wir ihn stark genug, um einen farblichen Duft zu erzeugen. Da Eiskaffee auf Eiswürfeln basiert, kann er nach einer Weile etwas verwässert werden. Die Lösung? Natürlich Kaffee-Eiswürfel!
Sie können sie am Vorabend oder sogar nur ein paar Stunden vor der Eiskaffee-Zeit zubereiten.
Brühen Sie einfach frischen Kaffee auf, lassen Sie ihn abkühlen, gießen Sie ihn in Ihre Eiswürfelschale und lassen Sie ihn gefrieren!
Wie Sie das machen, hängt wirklich davon ab, welche Kaffeemaschine Sie zu Hause haben und für wie viele Personen Sie Kaffee zubereiten.
Unser Eiskaffee-Rezept reicht für eine Tasse. Sie können also eine unserer Kapseln oder eine French Press verwenden . Wenn Sie ihn besonders stark mögen, brühen Sie stattdessen zwei Tassen Espresso .
Möchten Sie Eiskaffee für die ganze Familie oder Freunde zubereiten? Dann multiplizieren Sie unsere Dosierungen für die richtige Anzahl Kaffeeliebhaber und brühen Sie eine große Kanne frischen Eiskaffee.
Für ein optimales Ergebnis solltest du warten, bis der Kaffee abgekühlt ist. Fülle dann einfach ein Glas oder Gefäß mit deinen Kaffee-Eiswürfeln, gieße den Kaffee darüber und gib Zucker und Vanilleextrakt hinzu.
Gut umrühren (niemand hat gerne so viele Zuckerkörner im Mund!) und mit kalter Milch auffüllen.
Dieses Rezept funktioniert auch mit milchfreien Alternativen wie Soja oder Hafer genauso gut.
Um schnell Eiskaffee zuzubereiten, können Sie einfach auf die Eiswürfel zurückgreifen, die Sie bereits in Ihrem Gefrierschrank haben, anstatt unsere Kaffeeversion im Voraus zuzubereiten (wenn es Ihnen nichts ausmacht, dass sie schmelzen und den Kaffee etwas verwässern, natürlich).
Du willst auch nicht warten, bis der Kaffee abgekühlt ist? Junge, du hast jetzt richtig Lust auf einen Eiskaffee , oder?
Mischen Sie in diesem Fall zuerst den heißen Kaffee, den Süßstoff und die kalte Milch und geben Sie dann die Eiswürfel hinzu.
Eiskaffee zu Hause zuzubereiten ist eigentlich ein Kinderspiel, oder? Vor allem, wenn man den besten Kaffee zubereitet , natürlich!
April 28, 2023
Do you have to use milk? Can I just use creamer?
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Terry
August 08, 2023
As a fireman in the house we love our ice cold coffee but not bold tasting we drink it straight black please give the best way we can have this in our house thank you chief Terry
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Fire Department Coffee replied:
We would suggest using this recipe, omitting the milk, sugar, and vanilla extract!