Fire Dept Coffee : Qui sommes-nous et pourquoi faisons-nous ce que nous faisons ?

Les pompiers ne sont peut-être pas les premières personnes que vous associez aux torréfacteurs de café, mais si vous pensez à nos longues journées de travail et à nos horaires étranges… nous parions que vous pouvez deviner d’où vient notre obsession pour le café.

C'est exactement ce qui nous a poussés à fonder Fire Dept Coffee . Puisque ce liquide chaud magique peut faire toute la différence, nous voulions le rendre facilement accessible à tous les travailleurs.

Que vous soyez avec nous depuis un certain temps (nous vous aimons !) ou que vous veniez de découvrir notre site Web (eh bien, bonjour), nous avons pensé que ce serait le bon moment pour nous présenter correctement et vous expliquer pourquoi nous faisons ce que nous faisons.

Café des pompiers : un établissement appartenant à des vétérans et géré par des pompiers

Le café est important. Nous le savons tous les deux. Surtout quand on a une dure journée devant soi ou qu'on fait tout son possible pour rester éveillé l'après-midi – ou, dans notre cas, pendant les gardes de nuit.

Pour les personnes qui travaillent dur comme vous et nous, il n'y a parfois pas beaucoup de temps, nous avons donc besoin que ce soit aussi facilement accessible et pratique que possible.

Le café doit rester un plaisir autant qu'une nécessité. Un plaisir à savourer. Le meilleur café, en somme.

C'est ce que nous avons décidé de créer.

Notre histoire

Fire Dept Coffee est né en 2016 grâce à l'idée de Luke Schneider. Pompier à temps plein, ambulancier et vétéran de la marine américaine, il s'est associé à son collègue pompier Jason Patton pour développer ce concept :

Ils ont constitué une équipe de premiers intervenants et de connaisseurs de café pour garantir les meilleurs résultats et ont commencé à torréfier les mélanges parfaits à Rockford, dans l'Illinois.

Chez Fire Dept Coffee, nous sommes tous engagés dans notre cause, et c'est pourquoi nous donnons 10 % de nos bénéfices nets pour soutenir les premiers intervenants blessés et malades.

Comment nous torréfions le café chez Fire Dept Coffee

Notre objectif est de créer des mélanges parfaits à partir de grains de la plus haute qualité provenant du monde entier. En plus de les soumettre à un processus rigoureux de tests et d'évaluation, nous veillons toujours à ce que les fermes que nous utilisons soient respectueuses de l'environnement et socialement responsables.

Quant à la torréfaction, nous ne recherchons que le meilleur pour vous. Au lieu de tous les jeter dans le torréfacteur, nous torréfions chaque type de grains séparément et de manière différente. Cela crée une complexité plus profonde et des nuances plus intenses, garantissant les saveurs à la fois intenses et équilibrées qui font notre renommée.

L'un des aspects les plus importants du café est sa fraîcheur. Vous auriez pu créer le meilleur mélange de tous les temps, mais… s'il a été torréfié il y a plusieurs semaines, il aura toujours un goût rassis. C'est un fait.

C'est pourquoi tout notre café est toujours torréfié sur commande et expédié le plus rapidement possible, généralement le jour même.

Notre offre

Nous voulons que vous commenciez la journée à votre façon. Des torréfactions légères et peu acides aux mélanges plus intenses que la nuit, nous avons le café idéal pour tous les goûts. Nous proposons également notre café signature infusé aux spiritueux , une boisson sans alcool élaborée selon notre méthode exclusive et innovante.

Plus important encore, nous savons que chacun savoure le café différemment. Pour certains, c'est un rituel qui commence par la mouture des grains, pour d'autres, le temps manque. Un café bien moulu peut donc s'avérer salvateur.

Quoi qu'il en soit, manquer de café est le pire scénario possible, n'est-ce pas ? C'est pourquoi, que vous recherchiez du café en grains ou moulu, vous pouvez également l'obtenir sous forme d'abonnement hautement personnalisable et économique.