Comment faire du café glacé à la maison : la recette de café glacé la plus cool !

Si on vous connaît bien (et on pense que oui), on parie que vous adorez les grandes cafetières, comme nous, mais que vous ne résistez pas à la tentation d'un café glacé rafraîchissant de temps en temps, surtout quand il fait très chaud. Heureusement, préparer du café glacé maison est vraiment très simple !

Une fois que vous aurez mémorisé notre recette de café glacé, vous n'aurez plus besoin de payer trop cher pour cela dans votre café local.

Des haricots sympas, non ?

Comment faire du café glacé avec du café chaud (PAS une infusion froide !)

Pour faire du café glacé avec du café chaud, il vous suffit de le mélanger avec du lait froid, d'ajouter des glaçons et un édulcorant de votre choix, comme du sirop de vanille, du sucre ou même du sirop d'érable.

On confond parfois le café glacé avec son cousin le plus frais : le café infusé à froid . Pourtant, ils sont très différents !

Le café infusé à froid est préparé avec de l'eau froide et le processus d'extraction nécessite quelques heures, tandis que le café glacé repose sur du café infusé de manière traditionnelle (c'est-à-dire chaud et rapide).

Meilleure recette de café glacé : préparer du café glacé à la maison comme un barista professionnel

Vous aurez besoin de :

• 7 oz de café des pompiers (+ plus pour les glaçons)
• 1,5 oz de lait froid
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

1. Le secret de la meilleure recette de café glacé : faire des glaçons au café

On adore le café glacé, mais comme vous le savez peut-être déjà, on aime un café assez fort pour sentir les couleurs. Comme le café glacé est préparé avec des glaçons, il peut se diluer un peu avec le temps. La solution ? Des glaçons de café, bien sûr !

Vous pouvez les préparer la veille ou même quelques heures seulement avant l'heure du café glacé.

Préparez simplement du café frais, laissez-le refroidir, versez-le dans votre bac à glaçons et laissez-le congeler !

2. Préparez du café chaud

La manière dont vous procédez dépend vraiment de la cafetière que vous avez à la maison et du nombre de personnes pour lesquelles vous la préparez.

Notre recette de café glacé permet de préparer une seule boisson ; vous pouvez donc utiliser l'une de nos dosettes ou une cafetière à piston . Si vous l'aimez particulièrement fort, préparez plutôt deux expressos .

Vous préparez un café glacé pour toute votre famille ou votre groupe d'amis ? Multipliez nos doses pour le nombre d'amateurs et préparez une grande cafetière fraîche.

3. Laissez refroidir puis mélangez tous les ingrédients

Pour un résultat optimal, attendez que le café ait refroidi. Remplissez ensuite un verre ou un bocal de glaçons, versez le café dessus et ajoutez le sucre et l'extrait de vanille.

Remuez bien (personne n'aime sentir tous ces grains de sucre dans la bouche !) et complétez avec le lait froid.

Cette recette fonctionne tout aussi bien avec des alternatives sans produits laitiers comme le soja ou l’avoine.

Comment préparer rapidement du café glacé

Pour préparer rapidement un café glacé, vous pouvez simplement vous fier aux glaçons que vous avez déjà dans votre congélateur au lieu de préparer notre version café à l'avance (si cela ne vous dérange pas qu'ils fondent et qu'ils soient légèrement dilués, évidemment).

Vous n'avez pas envie d'attendre que le café refroidisse non plus ? Vous avez vraiment envie d'un café glacé, là , non ?

Dans ce cas, mélangez d’abord le café chaud, l’édulcorant et le lait froid, puis ajoutez les glaçons.

Préparer du café glacé à la maison est un jeu d'enfant, n'est-ce pas ? Surtout quand on prépare le meilleur café , bien sûr !