Comment préparer du café glacé au bourbon avec des grains infusés au bourbon

Un café glacé au bourbon ? Oui, s'il vous plaît.

Ou devrions-nous l'appeler café bourbon avec des glaçons ?

Peu importe comment vous l'appelez, le résultat est une délicieuse tasse de café avec une couche supplémentaire de rafraîchissement.

La popularité croissante du café infusé au bourbon n'est pas surprenante. C'est l'alliance parfaite d'un café riche et corsé et des notes onctueuses des meilleurs bourbons. Il est donc naturel de vouloir goûter au café bourbon sous toutes ses formes.

Que vous soyez amateur de café glacé ou de cafés froids, la bonne nouvelle est que les grains de café infusés au bourbon, résultat de notre processus d'infusion exclusif , constituent la tasse parfaite, froide et caféinée, de votre boisson préférée.

C'est facile à faire et ça vaut toujours le coup.

Café glacé au bourbon en quelques minutes

Il n'y a pas de secret pour préparer un excellent café glacé au bourbon. Nos grains infusés au bourbon peuvent être utilisés pour préparer un café glacé comme n'importe quel autre café glacé.

Le café est préparé de manière classique, puis il suffit de le refroidir pour le déguster frais ou glacé. Plusieurs méthodes s'offrent à vous.

Si vous avez le temps et qu'il vous reste du café bourbon du matin, conservez-le simplement au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le déguster. Ajoutez ensuite des glaçons et savourez !

Si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps pour déguster votre café glacé au bourbon, il vous faudra un moyen de le refroidir plus rapidement. Ajoutez simplement des glaçons dans votre tasse et c'est parti.

Pour un refroidissement plus rapide, nous vous recommandons de secouer les glaçons et le café. Un shaker classique est idéal. Le café refroidit rapidement ; vous pouvez ensuite filtrer et retirer les glaçons pour éviter qu'il ne se dilue.

Cependant, tout café glacé peut être légèrement dilué. Si vous savez que vous préparez du café glacé, nous vous recommandons d'utiliser plus de marc de café – jusqu'à deux fois plus que d'habitude – afin que le café reste suffisamment fort même après avoir ajouté des glaçons pour le refroidir.

Une alternative à cela ?

Préparez des glaçons au café ! Préparez simplement une cafetière et laissez-la refroidir. Versez ensuite le mélange dans des bacs à glaçons et placez-les au congélateur. Vous aurez bientôt une bonne réserve de glaçons aromatisés au café, pour rafraîchir votre café glacé au bourbon.

Génie.

Le café Bourbon Cold Brew est également incroyable

Tout comme pour le café glacé, les grains infusés au bourbon sont parfaits pour préparer du café infusé à froid, et toutes les règles normales s'appliquent toujours.

La différence entre le café glacé et le café infusé à froid réside dans le fait que le café infusé à froid n'est jamais chauffé. Un bon café infusé à froid est infusé pendant une longue période – jusqu'à 12 heures – jusqu'à obtenir une infusion parfaite.

Si vous moulez vous-même vos grains infusés au bourbon, optez pour une mouture grossière qui vous offrira une saveur exceptionnelle et facilitera le filtrage. Nous recommandons 1 tasse de marc de café pour 2 tasses d'eau.

Mélangez le café et l'eau froide, remuez bien et couvrez. Laissez infuser toute la nuit. Plus l'infusion est longue, plus le café sera fort.

Le matin, filtrez le café. Pour récupérer tout le marc, vous pouvez utiliser une passoire fine, mais aussi une étamine ou des filtres en papier pour récupérer même les plus petits grains. Couvrez ensuite le café et conservez-le au réfrigérateur.

Une fois qu'il est bien froid, ajoutez des glaçons - faits d'eau ou de café - et savourez le goût glorieux du café bourbon infusé à froid.