Notre procédé révolutionnaire de préparation du café infusé à l'esprit

Nous avons commencé cette grande expérience en utilisant des fûts pour faire vieillir le café. Non seulement pour le rendre délicieux, mais aussi unique et mémorable.

De nouveaux mélanges, de nouveaux goûts , de nouvelles idées qui n’ont jamais été envisagées.

Nous connaissons le goût d'un bon café. Et nous connaissons les qualités distinctives que nous apprécions chez les spiritueux haut de gamme les plus populaires. 

Nous avons décidé de réunir ces deux saveurs et de créer quelque chose que nous pourrions tous apprécier, en toute sécurité et à tout moment.

Nous parlons d'améliorer votre café avec les notes subtiles - et non alcoolisées - d'un verre de vos spiritueux préférés.

Il est vrai que le café infusé aux spiritueux exclusif de Fire Dept. Coffee remplit votre tasse de notes de bourbon, de tequila, de rhum, de whisky irlandais et bien plus encore. Mais ce n'était pas chose aisée.

Nous avons commencé cette grande expérience en faisant vieillir les grains de café dans des fûts usagés de bourbon de haute qualité avant la torréfaction. Les grains de café sont absorbants et peuvent s'imprégner des caractéristiques de leur environnement. L'idée était prometteuse, mais les résultats étaient inégals.

Nous avons testé ce procédé à maintes reprises et continué nos expérimentations. Nous avons essayé différents fûts et différents spiritueux, ainsi que différents degrés de carbonisation et différents taux d'humidité. Le bois carbonisé créait un goût âcre .

Nous savions que les amateurs de café feraient la grimace. Et que les amateurs de spiritueux feraient la fine bouche. Mais nous avons persévéré, testé de nouvelles idées.

Puis nous avons repris nos esprits. Pourquoi ne pas simplement infuser l'alcool directement dans les grains avant la torréfaction ?

Tout s'est passé très vite. Nous avions créé un café délicieux sans sacrifier les qualités uniques, audacieuses et savoureuses des spiritueux.

Le café infusé au bourbon a été notre premier succès. La tequila et le rhum ont suivi peu après. Vous pouvez désormais déguster du café infusé au whisky irlandais. Nous avons présenté des cafés comme le café infusé au bourbon à la cerise noire et le café infusé au bourbon à la vanille.

On ne sait jamais ce que nous allons infuser ensuite.

On nous demande souvent si nos cafés infusés aux spiritueux peuvent être consommés sans danger au travail. La réponse est absolument oui. Voici pourquoi.

La teneur en alcool est éliminée lors de la torréfaction. C'est un processus similaire à celui utilisé en cuisine. L'alcool disparaît, mais ce qui reste, ce sont les délicieuses notes et arômes qui font la renommée des spiritueux.

Alors, si vous avez envie de savourer la douceur du bourbon dès le matin, n'hésitez pas. Envie de vous sentir comme en vacances dans les Caraïbes, même au beau milieu d'une longue journée de travail ? Servez-vous un café au rhum.

Savourez l'expérience des spiritueux haut de gamme et du café infusé aux spiritueux, audacieux et délicieux.

Vas-y, prends-en un autre.