Pourquoi boire du café décaféiné ? Ne le snobez pas !

On sait ce que vous devez penser : pourquoi boire du décaféiné quand on peut en avoir du vrai ? En fait, il y a plusieurs raisons !

Même si rien ne peut remplacer le regain d’énergie tant convoité d’une tasse de café caféiné lorsque vous avez une longue journée devant vous, le café décaféiné peut être une bénédiction dans d’autres situations.

Découvrez pourquoi vous ne devriez pas le snober, mais laissez-nous d'abord clarifier quelque chose.

Comment est fabriqué le café décaféiné ?

Le café décaféiné est fabriqué en éliminant au moins 97 % de la caféine des grains, ce qui peut être fait de deux manières différentes : décaféination au solvant ou à l'eau.

Décaféination au solvant

Populaire auprès des grands torréfacteurs, cette méthode repose sur le dioxyde de carbone ou d’autres produits chimiques qui agissent comme solvant pour éliminer la caféine des grains de café.

Non seulement cela implique des produits chimiques (évidemment), mais cela compromet également la saveur finale de votre café en éliminant les composés précieux des grains.

Avez-vous déjà eu une mauvaise expérience en buvant du café décaféiné ou entendu une histoire d'horreur à ce sujet ? Nous pouvons vous garantir que c'est à cause de cette méthode !

Décaféination à l'eau

L'eau agissant comme solvant, cette méthode plus naturelle vous évite tout contact avec des produits chimiques inutiles et donne un goût amélioré : tandis que la caféine est éliminée par filtration, les composés aromatiques restent dans l'eau.

La décaféination à l'eau est évidemment la seule méthode que nous utilisons chez Fire Dept Coffee.

Les bienfaits de boire du café décaféiné

Maintenant que nous sommes sur la même longueur d’onde quant au type de décaféiné qui est le meilleur pour vous et vos papilles, découvrons ses avantages.

1. Vous n'aurez pas de mal à dormir

Si vous aimez le café pour son goût prononcé plutôt que pour son simple effet stimulant, vous pourriez en profiter après le dîner ou en regardant un film avant d'aller vous coucher. Avec le décaféiné, vous éviterez de passer des heures éveillé au lit à regarder le plafond et à regretter votre décision.

2. Cela n'aggravera pas votre anxiété

Si vous souffrez d'anxiété, une consommation excessive de caféine peut déclencher un état d'alerte encore plus rapide ! Si le goût de votre café vous manque, mais que vous vous sentez déjà un peu stressé ou anxieux, optez plutôt pour du décaféiné.

3. Il n'interagira pas avec certains médicaments

Puisque la caféine peut avoir un effet négatif sur certains médicaments, pourquoi prendre ce risque si vous en prenez ? Offrez-vous plutôt une tasse de café décaféiné sans danger.

4. Cela ne dérangera pas votre estomac sensible

Souffrez-vous de reflux acides ou de brûlures d'estomac ? La caféine pourrait bien être votre kryptonite ! Cependant, grâce à sa version décaféinée, cela ne signifie pas que vous ne pourrez plus jamais savourer de café !

5. C'est un pari plus sûr si vous êtes enceinte ou si vous allaitez

Étant donné que vous ne devriez pas consommer plus de 200 mg de caféine par jour dans ces conditions, pourquoi prendre ce risque ?

6. Vous pouvez toujours profiter de la plupart des avantages du café normal

L'absence de caféine peut signifier un manque d'énergie, mais cela n'annule pas automatiquement tous les autres bienfaits du café ! Bien que sa teneur en caféine soit inférieure d'environ 15 %, le café décaféiné contient néanmoins des antioxydants et des nutriments bénéfiques comme le potassium, le magnésium ou la vitamine B. Ces éléments sont connus pour réduire les taux d'enzymes hépatiques, ainsi que le risque de diabète de type 2 et même de certaines formes de cancer. Certaines études ont montré que, tout comme son homologue hyperactif, le café décaféiné a un effet positif sur le déclin mental lié à l'âge et les performances mentales. Alors, devinez quoi ? Le café décaféiné peut tout de même booster votre concentration !

Maintenant que vous savez pourquoi le décaféiné est bon pour la santé, profitez-en pleinement ! Faites- vous livrer notre décaféiné torréfaction moyenne , toujours traité à l'eau, bien sûr.