Pourquoi le café s'appelle-t-il Joe ? Trois théories insolites

Java, jus de haricot, terre… Notre liquide magique préféré porte différents surnoms selon la personne à qui vous parlez et l'endroit où vous vivez (« jus anti-meurtre » à notre caserne de pompiers, merci de demander). Pourtant, nous sommes presque tous d'accord pour dire que tout le monde l'a appelé « café » au moins une fois dans sa vie.

Mais avez-vous déjà pris le temps de réfléchir… pourquoi les gens appellent-ils le café « Joe » en premier lieu ?

Nous avons, entre une carafe et la suivante, et nous pensons que la ou les réponses pourraient vous surprendre.

Les théories les plus célèbres expliquant pourquoi le café s'appelle Joe

1. La théorie de la Marine : une protestation passive-agressive contre une interdiction de l'alcool

L’une des théories les plus populaires remonte à une journée tristement célèbre de juin 1914.

C'est à ce moment-là que Josephus « Joe » Daniels, alors secrétaire de la Marine, a interdit l'alcool sur tous les navires de guerre avec ce qui était connu sous le nom de « General Order 99 ».

Alors, quelle était la boisson la plus forte qui restait à bord ? Du café, évidemment !

Et quelle meilleure façon pour ces marins et officiers d'exprimer leur désapprobation sans s'attirer d'ennuis qu'en appelant cela « une tasse de Joe » par dépit ?

Bien que ce soit encore l’une des théories les plus largement acceptées quant à la raison pour laquelle les gens appellent le café « joe », il y a un petit problème avec cela.

La première utilisation enregistrée de l'expression « une tasse de café » n'a eu lieu qu'en 1930. Soit seize ans après la publication de l'ordonnance 99 !

C'est peut-être simplement parce que ces marins n'avaient pas beaucoup de raisons d'utiliser ce langage passif-agressif une fois rentrés chez eux après la guerre. Cependant, l'interdiction de l'alcool pendant la Prohibition des années 1930 a peut-être ravivé leur agacement.

Ou peut-être est-ce parce que la véritable raison peut être trouvée dans une autre de ces théories.

2. Du moka et du java au jamoke et au joe : la théorie de l'argot

La deuxième théorie expliquant pourquoi le café est appelé Joe est liée à un terme d'argot qui était en fait populaire dans les années 30 et qui est toujours utilisé aujourd'hui : jamoke et java.

L'ironie est que « jamoke » était déjà une combinaison de « java » et d'un autre mot d'argot, « mocha ».

Donc, selon cette théorie, les gens ont simplement commencé à utiliser une version plus simple et plus courte de « jamoke ».

« Joe », évidemment.

3. Après tout, tout le monde est un citoyen ordinaire ! La théorie de l'homme ordinaire

Joseph étant un prénom très populaire, « Joe » peut également désigner un soldat ou, plus souvent encore, « un homme ordinaire ».

La première fois que « joe » a été utilisé de cette façon, cela remonte à 1846 !

Pourquoi appelle-t-on le café « joe » selon cette théorie ? Parce que « une tasse de café » signifie simplement… « la boisson du commun des mortels ».

Alors, pourquoi le café s'appelle-t-il Joe ?

Globalement, il est difficile de déterminer une fois pour toutes pourquoi le café est appelé « joe ». Cependant, ces trois théories sont les plus largement acceptées : soit il a été surnommé « joe » par dépit pour protester contre l'interdiction de l'alcool sur les navires de la Marine par Josephus Daniel, soit en mélangeant les mots d'argot « jamoke » et « java », soit pour désigner la boisson du commun des mortels.

Selon les historiens et les linguistes, les deux dernières théories sont les plus probables, mais l'agressivité passive implicite des marins était bien trop pertinente pour ne pas inclure également la première.

Quelle explication de Coffee Joe préférez-vous ?