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Verser ou infuser par immersion : qu'est-ce qui vous convient le mieux ?
Vous cherchez à comprendre la différence entre le brassage par versement et le brassage par immersion, mais vous êtes toujours confronté à un jargon complexe ? Nous avons ce qu'il vous faut. Découvrons facilement quelle méthode vous convient le mieux.
Comment brasser avec le Kalita Wave
Pratique et portable, apprendre à préparer du café avec le Kalita Wave vous permet de savourer une tasse de café onctueuse avant votre trajet quotidien… ou lors de votre prochain voyage en camping !
Peut-on faire de l’expresso sans machine ?
Besoin d'un coup de fouet plus fort ? Voici 4 méthodes pour préparer un expresso sans machine, même en randonnée. On parie que vous en possédez déjà au moins une (probablement la 4e !).
Comment préparer du café Chemex
Ce café filtre n'est pas seulement étonnamment élégant : si vous savez préparer un café Chemex correctement, vous pourrez commencer la journée avec un café des plus savoureux. Essayez notre recette !
Le café moulu peut-il périmer ? Décryptons la vérité.
« Attendez, le café moulu se périme-t-il ? » La réponse ne vous plaira pas si vous comptiez faire des réserves de café pour quelques mois, mais pas d'inquiétude : nous avons une solution !
Fire Dept Coffee : Qui sommes-nous et pourquoi faisons-nous ce que nous faisons ?
Fire Dept Coffee est une torréfaction gérée par des pompiers vétérans. Nous produisons un café savoureux et facile à boire pour tous ceux qui travaillent dur, comme vous. Découvrez nos torréfactions uniques !
Guide de brassage Hario V60 : maîtrisez ce versement emblématique mais délicat
Ce célèbre système de brassage par versement n'est pas la méthode la plus simple, mais sa maîtrise vous permettra de maîtriser parfaitement votre brassin. Utilisez notre guide de brassage et notre recette Hario V60 pour y parvenir plus rapidement !
Comment préparer un bon café à la maison ? Comme ça !
Vous avez l'impression qu'il manque quelque chose à votre café du matin ? Sachez que quelques ajustements simples peuvent transformer votre café habituel en un café digne d'un barista.
Comment faire mousser le lait de 5 manières différentes : préparez des lattes et des cappuccinos !
De votre humble cafetière à piston (pour de vrai) aux buses à vapeur les plus sophistiquées, il existe de nombreuses façons de faire mousser et mousser le lait à la maison. Voici nos préférées !
Guide du débutant pour préparer du café à la maison
Prêt à préparer du café à la maison, mais vous ne savez pas par où commencer ? Commencez ici ! Du choix d'une cafetière aux erreurs courantes à éviter, nous vous expliquons tout.
Café en grains ou moulu : qu'est-ce qui est réellement meilleur pour vous ?
Pour déterminer si le café en grains ou moulu correspond à vos besoins en caféine , Vous devez tenir compte de la fraîcheur, de la praticité et des méthodes de brassage. Laissez-nous vous aider !
Comment conserver le café frais plus longtemps
Boire du café rassis peut vraiment gâcher votre journée. Optimisez la qualité de vos grains et de votre marc en apprenant à conserver la fraîcheur de votre café : c'est vraiment essentiel !
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